Rezept für SuperGoodFood NoBullshitSNCKRS

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30 Minuten
Für eine Form, ca. 10 x 20 cm
vegan
SuperGoodFood NoBullshitsnckrs

Rezept für SuperGoodFood NoBullshitSNCKRS

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Das Rezept für SuperGoodFood NoBullshitSnckrs kommt richtig gut an, denn es ist eine gesunde Variante für einen beliebten Süßriegel – der im Original nicht sonderlich gesund ist. Also besser das hier selbst machen statt das Original zu kaufen!

Zutaten SuperGoodFood NoBullshitSnckrs

  • 14 Medjool Datteln* (sollten diese trocken sein, ggf. 30 Min in Wasser einweichen)
  • 1 Tasse frisch geflockte Haferflocken* (Nackthafer) oder alternativ fertige Haferflocken verwenden
  • 2/3 Tasse Erdnussmus* 100%
  • 1/3 Tasse Reissirup*
  • 80 g dunkle Schokolade (mind. 80% Kakaoanteil) oder Roh-Schokolade (Raw Chocolate) 
  • etwas Reissirup

Zubereitung

  1. Medjool Datteln entsteinen und ggf. kurz in Wasser einweichen (siehe oben).
  2. Haferflocken quetschen und mit den Datteln in eine Küchenmaschine bzw. Mixer geben und zu einer Masse verarbeiten. Die Masse dann in eine Form geben und fest andrücken. 
  3. Erdnussmus und Reissirup in eine Schüssel geben und verrühren. Dieses dann als zweite Schicht in die Form geben.
  4. Schokolade im Wasserbad schmelzen. 
  5. Ggf. in die geschmolzene Schokolade etwas Reissirup unterrühren und die Schokolade als dritte Schicht in die Form geben. 
  6. Alles für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen oder für einige Stunden in den Kühlschrank.

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