Unsere Empfehlungen

Supergoodfood Essentials

Werbung wegen Affiliatelinks

Lernt Unsere liebsten Produkte kennen!

Fast täglich erreichen uns Anfragen bezüglich Zutaten, Produktempfehlungen, Shops oder Bezugsquellen. Vielen Dank, für das entgegengebrachte Vertrauen. Da es  leider kaum möglich ist, alle Fragen persönlich und auch zeitnah zu beantworten haben wir uns entschlossen, hier eine (möglichst übersichtliche) Auflistung der von uns bevorzugten Produkte zu veröffentlichen. 

Dabei handelt es sich ausschließlich um Produkte von denen wir absolut überzeugt sind und die wir selbst gerne und regelmäßig nutzen. Sowohl zuhause als auch bei der Betreuung und Versorgung der von mir unterstützen Sportler.

Transparenz? Ja klar!

Transparenz ist wichtig, daher eine wichtige Information dazu: Einige der Verlinkungen sind sogenannte „Affiliate Links“.

Das Betreiben eines Blogs, insbesondere das Erstellen wertvoller Informationen, ist zeitintensiv. Bei einem Kauf über einen Affiliate Link profitiert SuperGoodFood davon. Diese Art der Unterstützung ermöglicht uns, Dir diesen  Mehrwert zu bieten. Wir ziehen diese Art der zielgerichteten Inspiration beliebigen gesponsorten Beiträgen vor.

Natürlich kannst Du unsere Arbeit auch direkt durch eine Spende unterstützen – auch kleine Beträge sind willkommen und helfen. Du kannst Deinen Beitrag auf folgende Bankverbindung überweisen:

Marcus Schall
Volksbank Neuwied e. G.
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BIC: GENODED1NWD

Geräte & Küchen-Equipment

Hochleistungsmixer

Ein Mixer gehört zu den absoluten Basics der gesundheits- und performanceorientierten Küche. Dabei macht ein echter Hochleistungsmixer den entscheidenden Unterschied. Cremige Smoothies, Fruchtshakes mit gefrorenen Früchten, frische Nussmilch, Bananeneis, Pesto  – mit dem richtigen Mixer gelingt all das im Handumdrehen. Und bezogen auf den Geschmack und die Konsistenz der fertigen Getränke und Speisen übertrifft ein professionelles Gerät den klassischen Haushaltsmixer deutlich. Übrigens nicht nur in Bezug auf das Mixergebnis, sondern auch hinsichtlich der Belastbarkeit und Lebensdauer. Nicht umsonst lautet eine alte Weisheit „Wer billig kauft, kauft zweimal“. Die von uns eingesetzten Hochleistungsmixer haben nicht nur unseren vielen Kücheneinsätze problemlos überstanden, sie haben uns auch bei Dauereinsätzen, wie bei 24H Rennen, nie im Stich gelassen.

Cold Press Juicer

Ein Entsafter ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Nicht zuletzt auch wegen unseres kleinen Mitbewohners 🙂 Gemeinsam zubereitete Säfte sind eine tolle Möglichkeit der ersten gemeinsamen Küchenaktivitäten – und eine exzellente und sehr abwechslungsreiche Möglichkeit zur Versorgung mit frischen und bioaktiven Nährstoffen. Bei der Anschaffung eines Entsafters empfiehlt es sich darauf zu achten, dass es sich um einen sogenannten „Cold Press Juicer“ handelt. Im Gegensatz zu den früher meist üblichen Zentrifugen arbeiten diese Geräte mit niedrigeren Umdrehungszahlen und Temperaturen, was für einen wesentlich höheren Nährstoffgehalt sorgt. 

Wir nutzen den Kuvings EVO820. Hohe Saftausbeute, relativ leise und einfach zu reinigen.

Cold press juicer EVO820
Kuvings EVO820

Getreidemühlen und Flocker

Frisch zubereitetes Mehl und frisch zubereitete Getreideflocken zählen für uns zu den absoluten Basics der Küche. Vor allem frische Getreideflocken unterscheiden sich in Geschmack und Nährwert (Enzyme, B-Vitamine) deutlich von industriell hergestellten Varianten. Daher sind sie übrigens auch für Baby- und Kindernahrung deutlich besser geeignet! Dabei gelingt die Zubereitung je nach Modell im Handumdrehen oder auf Knopfdruck und in weniger als einer Minute. So viel Zeit sollte für gute Ernährung einfach immer sein!

FlicFloc Flocker
FlicFloc Flocker
Komo Flocman Flocker
FlocMan Elektroflocker
Komo Fidibus Getreidemühle
KoMoMio Getreidemühle
Komo Duett 100
Kombigerät Duett 100

Weitere Favoriten

Eiweißshaker

Eiweisshaker

Wirklich cremige Eiweißshakes gelingen nur mit einem entsprechenden Mixer. Wer regelmäßig Eiweißshakes trinkt, für den lohnt sich die Anschaffung eines Cocktail-Mixers. Durch die spezielle Form des Rühstabes wird beim shaken Luft eingerührt, dadurch wird die Konsistenz unvergleichlich cremig und wunderbar „fluffig“, bis hin zum „Eiweiß-Pudding“. 

Moccamaster Kaffeemaschine

Moccamaster Kaffeemaschine

„But first coffee!“ Ohne guten Kaffee geht am morgen wenig. Mit dem Moccamaster gelingt der Filterkaffee, dank eines besonderen Brühverfahrens, besonders schnell und unvergleichbar lecker. Unter Kaffeekennern nicht umsonst als beste Filtermaschine der Welt bekannt. Außerdem ist die Maschine zeitlos schön – ein echter Blickfang in jeder Küche! Und das beste: Der Kaufpreis amortisiert sich gegenüber der Verwendung von exorbitant teurem Kapselkaffee innerhalb recht kurzer Zeit. Auch für Büros eine gute und deutlich nachhaltigere Empfehlung!

Nordklinge Küchenmesser

Nordklinge Messer

Ein richtig gutes Messer ist eine Anschaffung für’s Leben. Vor allem aber sind hochwertige Messer in der Küche unverzichtbar. Mit den Messern von Nordklinge haben wir für uns die richtige Wahl getroffen. Hochwertig, handgeschmiedet und wunderschön. Wir lieben Nordklinge!

Fermentation

Fermentation, eine althergebrachte Methode zur Konservierung und Haltbarmachung von Lebensmitteln, galt lange Zeit eher als verstaubt und uncool. Milchsauer vergorene Lebensmittel sind aber nicht nur haltbar, sie enthalten auch wertvolle und gesundheitsfördernde Probiotika und leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Darmgesundheit. Nebenbei bieten sie viel Spielraum für Geschmacksexperimente. Fermentation erlebt also berechtigterweise gerade eine Renaissance.

Wer selbst fermentieren möchte, findet mit dem Kilner Fermentationsglas das ideale Equipment. Insbesondere die mitgelieferten Keramikplatten zur Beschwerung des eingelegten Gemüses erleichtern die Fermentation ungemein. Perfekt zur Zubereitung von Sauerkraut, Kimchi, Mixed Pickles und Co. 

Kilner Fermentationsglas
Kilner Fermentationsglas
Fairment Starterkit Fermentation
Fairment Starterkit Fermentation

Das Komplettset für den einfachen Einstieg in die Fermentation. Inklusive aller notwendigen Werkzeuge, Fermentations-Guide und Zugang zur Fairment Fermentations-Akademie. Einmal hin, alles drin! 🙂

Fairment Starterkit Kombucha

Kombucha zuhause selber brauen? Mit dem Starterkit erhältst du alle notwendigen Tools und die Bakterienkultur (Scoby), aus der du immer wieder frischen Kombucha ansetzen kannst.

Fairment Starterkit Kefir
Fairment Starterkit Kefir

Wasserkefir kann man auch als die „Limonade der Natur“ bezeichnen. Mit Wasserkefir – auch Tibicos oder Japankristalle genannt – kann man sehr leicht und innerhalb eines Tages eine spritzige und gesunde Alternative zu Cola, Limonade und Co. herstellen – und damit auf Süßungsmittel, Konservierungsstoffe und Aromen verzichten. Das Starterkit enthält alle dazu notwendigen Tools und einen umfangreichen Guide.

Lebensmittel Favoriten

Bone Brox Knochenbrühe
Bone Brox Knochenbrühe

Ein absoluter Gamechanger in der modernen Sporternährung, und ein „must have“ der gesundheitsorientierten Küche. Die Berliner Firma Bone Brox bietet diese in herausragender Bio-Qualität. Garantiert 18h ausgekocht und mit hohem Kollagenanteil. 

Näheres zu den Benefits von echter Knochenbrühe findest du in unserem Artikel.

Bone Brox bietet Knochenbrühe in 370ml-Glas und im besondes praktischen 5l BiB („Bag in Box“) an.

Eiweiss
Pumperlgsund Good Eggwhites

Eier gelten seit jeher als exzellente Eiweißlieferanten. Nicht ohne Grund wurde das Hühnerei-Eiweiß mit der biologischen Wertigkeit von 100 eingestuft und bildet somit den Referenzwert bei der Qualitätsbewertung von Nahrungsproteinen. Mit Good Eggwhites bietet Pumperlgsund flüssige Eiklar in der praktischen Flasche an. Garantiert salmonellenfrei, pasteurisiert und ungeöffnet bis zu vier Monate bei Raumtemperatur haltbar. Ideal zum Mitnehmen und besonders nachhaltig, da das Eigelb an Bäckereien und Konditoreien weitergereicht wird. Ei like! 🙂 

Übrigens: Die flüssigen Eiklar sind eine hervorragende Grundzutat für Proteinshakes! Einfach die Hälfte der Flüssigkeit durch flüssiges Eiklar ersetzen. Das spart Kalorien und Kohlenhydrate und liefert viel zusätzliches und besonders hochwertiges, natürliches Eiweiß. Und das beste: Man schmeckt es nicht!

Eiweissbrot
Pumperlgsund Eiweiß-Brot

Das erste Eiweißbrot mit flüssigem Eiklar. Hervorragender Nährwert, hoher Proteingehalt und extrem einfach zuzubereiten. Ein richtiges gutes Brot!

Ruut Maniokmehl
Ruut Maniokmehl

Eine ideale Alternative für glutenfreie und/ oder glutenreduzierte Backwaren. Genauere Informationen zu den Vorzügen und Verwendungsmöglichkeiten von Maniokmehl findest du hier in unserem Artikel zu Maniokmehl.

AGROSPROUTS MICROGREENS
Agrosprouts Microgreens

Erntefrische, hochdosierte Microgreens wie Weizengras und Gerstengras. Erntefrisch schockgefrorenen und tiefgekühlt nach Hause geliefert. Frischer und nährstoffreicher geht es nicht! Die Tagesration ultrafrischer Mikronährstoffe in einer einzigen Ampulle.

Übrigens: Die flüssigen Eiklar sind eine hervorragende Grundzutat für Proteinshakes! Einfach die Hälfte der Flüssigkeit durch flüssiges Eiklar ersetzen. Das spart Kalorien und Kohlenhydrate und liefert viel zusätzliches und besonders hochwertiges, natürliches Eiweiß. Und das beste: Man schmeckt es nicht!

I-Do Bio / Cold Press Juices
I-Do Bio / Cold Press Juices

Kaltgepresste Obst- und Gemüsesäfte („Cold Press Juices“) in 100% Bio-Rohkost-Qualität, zur schnellen und effektiven Versorgung mit frischen, bioaktiven Mikronährstoffen. Immer dann, wenn man keine Zeit und Lust hat, selbst zu pressen.

Sportbionier Eiweißprodukte

Eine ausreichende Versorgung mit hochwertigem Eiweiß ist ein wichtiger Baustein in der Athletenernährung. Proteine sind essentiell zum Aufbau und insbesondere zur Regeneration der Muskulatur. Während intensiver Belastungsphasen steigt der Eiweißbedarf dabei rasch an, die Zufuhr möglichst hochwertiger Proteine ist dann unerlässlich. Ganz nebenbei auch für die körpereigenen Abwehrkräfte, denn Eiweiß ist einer der Hauptbausteine und Energielieferanten für das Immunsystem. Eiweißkonzentrate sind daher bei Sportlern seit jeher sehr populär. 

Das Problem dabei: Die meisten Produkte glänzen eher durch offensives Marketing, als durch Qualität. Herkömmliche Proteinpulver basieren fast immer auf billigen Rohstoffen aus Massentierhaltung und enthalten zudem eine ganze Reihe unerwünschter Zusatzstoffe. Eigenartigerweise hinterfragen das bisher nur sehr wenige Konsumenten. 

Die Produkte und Herangehensweise von  Sportbionier ist hier ganz anders: 100% Bio-Eiweißpulver ohne Süßstoffe, Trennmittel, Emulgatoren, Farb- oder Aromastoffe. Natur pur. Selbst die Sorten mit Geschmack enthalten, neben Bio-Eiweiß, jeweils nur eine weitere Zutat. Ein überragendes und vor allem durch und durch ehrliches Produkt!

Gesund sündigen geht klar!

Sich mal was Süßes gönnen, heißt nicht automatisch, sich ungesund zu ernähren. Es gibt durchaus richtig leckeren Süßkram, der ausschließlich aus gesunden Inhaltsstoffen besteht. Zum Beispiel diese Schokoladen hier.

Nucao Schokoladen
Nucao Riegel

Der bessere Schokoriegel! Mit 7 natürlichen Bio-Zutaten und mit Kokosblütenzucker gesüßt, was für einen deutlich geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels sorgt.  Ideal immer dann wenn der Heißhunger auf süßes kommt!

Lovechock Raw Chocolate
Lovechock Raw Chocolate

Der bessere Schokoriegel! Mit 7 natürlichen Bio-Zutaten und mit Kokosblütenzucker gesüßt, was für einen deutlich geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels sorgt.  Ideal immer dann wenn der Heißhunger auf süßes kommt!

Molkereiprodukte von Naturkäserei St. Georg

Molke wurde bereits von Hippokrates und Paracelsus als natürliches Heil- und Stärkungsmittel verordnet und gilt seit jeher als gesundheitsfördernd. Die Kombination der Milchsorten Stuten- und Ziegenmilch steigert das Potential der Molke dabei nochmals. Molke ist reich an Enzymen und Vitalstoffen für einen gesunden Darm, stärkt das Immunsystem, wirkt antientzündlich und unterstützt Regenerationsprozesse. Molke Natur von St. Georg ist daher ein fester Bestandteil unserer Ernährungskonzepte, beispielsweise bei der Versorgung des Deutschland-Achter. Ein ideales, natürliches Sportgetränk.

Molke
Molke Natur

Molke gibt Kraft und Energie, kann allergische Beschwerden lindern, die Nerven stärken und die Haut von innen regenerieren.
Das Kurpaket Molke Natur erhält man in 3 Teilmengen per Kühlversand.

Molkenpulver
Molke Natur gefriergetrocknet

Gefriergetrocknetes Molkepulver, ideal zur Mannschaftsversorgung oder auf Reisen. Sehr gut löslich, einfach in der Anwendung.

Stutenmilchpulver

Bioland-zertifiziertes Stutenmilchpulver, durch schonende Gefriertrocknung aus 100% Stuten-Rohmilch hergestellt. Ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar.

Die Vorteile von Stutenmilch:

  • Unterstützt Darmgesundheit und Immunsystem
  • Reich an natürlichen Omega-3-Fettsäuren, Vitalstoffen und Enzymen
  • Liefert circa siebenmal mehr Vitamin C als Kuhmilch
  • Für Kuhmilchallergiker bestens geeignet 

Fairment Kombucha

Kombucha ist ein Gärgetränk, dass mittels Fermenttation aus gesüßtem Tee und einer Bakterienkultur, dem sogenannten Scoby („symbiotic colony of bacteria and yeast, Symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefe), oftmals auch vereinfacht als Kombuchapilz bezeichnet, hergestellt wird. Durch den Prozess der Fermentation wird aus dem Kombuchaansatz ein ernährungsphysiologisch wertvolles Getränk. Fermentierter und anschließend nicht erhitzter Kombucha enthält zahlreiche Vitamine (z.B. Vitamin C und B-Vitamine) und Mineralstoffe, dazu aktive Enzyme, Antioxidantien  und vor allem gesundheitsfördernde Probiotika. Kombucha leistet somit einen Beitrag zu einer aktiven und funktionierenden Darmflora und wirkt positiv auf das Immunsystem.

Im Rahmen der Fermentation wird übrigens ein Großteil des zugesetzten Zuckers abgebaut, da die Bakterien diesen zum Wachstum benötigen. Unabhängig von den zahlreichen positiven Effekten für Gesundheit und Wohlbefinden kann man Kombucha daher auch einfach nur als „bessere Limonade“ genießen!

Wer Kombucha nicht selbst herstellen möchte, dem empfehlen wir lebendigen Kombucha von Fairment. Unsere Favoriten sind Klassik und Ingwer!

Büffel Bill

Büffel Bill

Gutes Fleisch ist Vertrauenssache. Und heute gar nicht mehr so leicht zu finden. Wer sich wirklich mit Themen wir Herkunft, Zuchtbedingungen und Fütterung auseinandersetzt wird feststellen, dass diese sich bei den meisten Anbietern kaum unterscheiden. Meist besteht auch gar kein Unterschied zwischen den Produkten in der „Frischetheke“ und den abgepackten Varianten in der Kühlung. Wir kaufen daher entweder strikt nach Bio-Siegel und regional, zum Beispiel bei Bauckhof in Amelinghausen und Beef & Basics in Jelmstorf oder bestellen spezielle Produkte bei Produzenten unseres Vertrauens. Einer davon ist Büffel Bill. 100% Büffel-Fleisch aus artgerechter Haltung und von beispielloser Qualität. Absolut herausragend im Geschmack. Nicht billig, aber unglaublich lecker. Und seien wir mal ehrlich: Billiges Fleisch ist einfach nicht mehr zeitgemäß – und war es eigentlich noch nie.

Interessanter Nebenaspekt: Büffel-Fleisch ist ernährungsphysiologisch besonders wertvoll und daher hervorragend für Sportler geeignet.

 

Matcha 108

Matcha ist ein zu einem feinen Pulver gemahlener Grüntee der traditionell im Rahmen der japanischen Teezeremonie Verwendung findet. Vor der Ernte wird Matcha 20-30 Tage lang beschattet, wodurch u. a. die Chlorophyllproduktion in den Blättern erhöht wird. Da bei der Herstellung von Matchapulver das ganze Blatt vermahlen wird, gehen wesentlich mehr Inhaltsstoffe in den Tee über. Matcha hat einen hohen Gehalt ein Antioxidantien (insbesondere Catechinen), Polyphenolen und Chlorophyll, wodurch Matcha unter anderem dabei hilft, freie Radikale zu neutralisieren. Weiterhin enthält Matcha verschiedene Vitamine und Koffein. Das enthaltene Koffein wird im Vergleich zu Koffein aus Kaffee deutlich langsamer abgegeben, wodurch dessen Wirkung deutlich länger anhält. Daher setzen wir unter anderem im Bereich der Fahrerbetreuung bei 24H Rennen schon immer Matcha für unsere Energie-Smoothies und -Shakes ein. Vor allem während der Nacht ein entscheidender Vorteil.

Wie bei allen Produkten gibt es insbesondere auch bei Matcha eine sehr große Bandbreite an angebotenen Produktqualitäten. Wir verwenden daher seit jeher Matcha 108. Leuchtend grüne Farbe, feines Aroma und konsequente Bioqualität und dank Direktvermarktung ein unschlagbares Preis-/ Leistungsverhältnis. Darüber hinaus spendet Matcha 108 (oder ONE HUNDRED AID) Acht Prozent ihrer Verkaufserlöse für ein soziales Projekt in Kambodscha. Kudos!

CompleteOrganics

Roh-fermentierte (nicht-pasteurisierte) Bio-Gemüse mit hohem Anteil an Nährstoffen (vor allem hitzeempfindlichen Vitaminen und Enzymen) und lebendigen Mikrobakterien die einen positiven Beitrag zu einer funktionierenden und gesunden Darmflora leisten und so unter anderem das Immunsystem und die Nährstoffverwertung positiv unterstützen können. Neben ihren ernährungsphysiologischen Vorteilen überzeugen die Produkte von CompleteOrganics allerdings einfach auch nur durch ihren herausragenden Geschmack. Kreativ, fein und abwechslungsreich rezeptiert. Von fermentierter Rote Bete mit Goji Beeren bis hin zum scharfen Daikon Kimchi. Schnödes Sauerkraut war gestern!

Tipp: Wenn die Produkte im Internet nicht lieferbar sind, einfach im Biomarkt danach suchen. DENNS hat sie zum Beispiel deutschlandweit gelistet, zudem werden sie beispielsweise bei basic und LPG geführt.

sens Proteinriegel
SENS Proteinriegel

Innovativer Proteinriegel mit sauberer Zutatenliste und nachhaltiger Proteinmischung mit Zugabe von Grillenprotein. Hoher Proteinanteil von 20%, dabei nur 11% Kohlenhydrate. Natürlich funktionell und geschmacklich ursprünglich. Anders als die herkömmlichen Eiweißriegel, in jeglicher Hinsicht. Loc Carb & Low Crap! Mit Proteinbars die wie Snickers schmecken kann nämlich etwas nicht stimmen!

Nu Pro Protein
Nu Pro Protein

Das etwas andere Eiweißpulver. 100% natürlich und in Bio-Qualität. Rein pflanzliche Proteinmischung mit allen Aminosäuren, dazu natürliche Vitamine, Mineralstoffe und wertvolle Ballaststoffe aus Leinmehl. Eher ein sinnvoller Mahlzeitenersatz, denn reine Proteinquelle. Nu Pro gibt es in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen und kann entweder pur, zum Beispiel mit Hafermilch, oder als Zutat im Smoothie verwendet werden. Wir kombinieren Nu Pro auch gerne mit Sportbionier Molkenprotein und Good Eggwhites.