Meine Arbeit

Supergoodfood Coaching

Food is Fuel – Nahrung ist Kraftstoff

Eine optimierte Grundlagen-Ernährung und somit ausgewogene und bedarfsorientierte Nährstoffversorgung bildet die Basis für körperliche Höchstleistungen. Sie unterstützt Sportler dabei, ihr volles Potential zu entfalten und im immer enger werdenden Wettbewerb zu bestehen. 

Auswahl und Qualität der Nahrung haben direkte Auswirkungen auf das körperliche Wohlbefinden und die individuelle Leistungsfähigkeit. Du bist was du isst. Du performst wie du isst. Input und Output stehen in einem unmittelbaren Zusammenhang. Eine zielgerichtete und nährstoffreiche Grundlagen-Ernährung auf Basis von frischen und funktionellen Zutaten liefert frische Energie, fördert die Leistung und unterstützt eine schnelle und effektive Regeneration. Spezielle Lebensmittel können darüber hinaus dazu beitragen, die Verletzungsanfälligkeit zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken. 

Einen Individualsportler oder eine  Mannschaft besser und leistungsfähiger zu machen, ist die Summe vieler kleiner Details. Ernährung ist eines davon! 

Als Ernährungsoptimierer und Performance Food Coach unterstütze ich Athleten und Teams bei der Neuausrichtung des Ernährungskonzeptes. Alltagstauglich, verständlich, praxisorientiert. Denn zielgerichtete und funktionelle Sporternährung ist zwar ein komplexes und zeitintensives Thema, aber ganz sicher keine Raketenwissenschaft!

Fuel like a Pro!

Deutschland Achter Rudern

SuperGoodFood for performance

SuperGoodFood steht für eine nachhaltige Ernährungsplanung auf Basis von natürlichen, nährstoffreichen und funktionellen Lebensmitteln. Die bloße Makronährstoffaufnahme und Kalorienzufuhr bildet bei meiner Herangehensweise nicht den zentralen Aspekt. Im Sinne einer ganzheitlichen und nachhaltigen Betrachtung achte ich insbesondere auf Qualität, Nährstoffdichte und Bioverfügbarkeit der verwendeten Lebensmittel. Weiterhin stellt ein bedarfsorientiertes Nahrungstiming einen wesentlichen Faktor dar. Art und Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme haben einen maßgeblichen Einfluss auf Energieversorgung und Regeneration. Das Richtige zu essen ist gut, das Richtige zur rechten Zeit zu essen, noch besser.

Bereiche, die erfahrungsgemäß bisher eine eher untergeordnete Rolle spielen, in der Praxis aber einen entscheidenden Unterschied machen können.

Meine Angebote und Dienstleistungen

Für Teams und Mannschaften

  • Ernährungskonzepte für Mannschaften, Stützpunkte und Trainingszentren
  • Ausarbeitung von Verpflegungs-Richtlinien, Überarbeitung von Speiseplänen, Erstellung von Ernährungs-Leitfäden
  • Unterstützung und Begleitung bei Einführung und Umsetzung
  • Produktauswahl und Lieferantenkontakt („Best for the Best“)
  • Bereitstellung handgefertiger SGF Performance Food-Produkte zur ergänzenden Mannschaftsversorgung

Für Motorsport-Teams

  • Team-Coaching & Workshops
  • Ergänzendes Performance Race Catering und individuelle Fahrer-Betreuung
  • SGF  Performance Food-Produkte & Race Weekend Boxen zur Team-Versorgung

Für Firmen

  • Workshops
  • Vorträge
  • Coachings 
Eindrücke von einem Workshop in der Miele Galerie in Berlin:

Für Einzelpersonen

  • Ernährungs-Analyse & Coaching 
  • 60 Minuten Q&A 
  • Einkaufsberatung und -begleitung 

Was meine Kunden sagen